Comer Arte tem nova edição em Setembro para diálogo entre artes

Na sequência dos eventos gastronómicos anteriores, o próximo Comer Arte será dia 26 de Setembro, no restaurante Alfarroba, em Silves.

Uma vez mais, os chef Augusto Lima e Miguel Lima nos introduzirão nas delícias dos sabores mediterrânicos com pratos de sua autoria no Comer Arte de Setembro de 2009; em simultâneo, apresentarão os artistas convidados para juntar outras formas de arte em diálogo naquele espaço.

O espaço do restaurante Alfarroba, em Silves, conta já com reservas que indicam a preferência de nacionais e turistas alemães e holandeses, para além de contar com o apoio de marcas de vinhos nacionais no evento gastronómico Comer Arte.

Mais informação ou para reservas, clique aqui.

Quarta edição de evento gastronómico ComerArte é experiência interactiva de excelência

video: Quarta edição de evento gastronómico ComerArte

Unir as artes para um resultado final de excelência no evento gastronómico ComerArte, no restaurante Alfarroba, em Silves, traduziu-se numa experiência interactiva para os convivas, entre os quais se contam sempre alguns turistas, maravilhados com a desgustação possível em momentos de puro sabor e paladar.

A segunda parte deste vídeo, traduz alguns momentos vividos naquele que é já uma consagração desta experiência de eleição para juntar mais alguma experiência de vida ao caminho profissional de duas gerações presentes na mesma cozinha, o chef Augusto Lima e o chef Miguel Lima.

Quer animar de uma forma diferente as refeições, um jantar ou a festa dos seus convidados ou de turistas com cozinha de autor?

O ComerArte é uma experiência de degustação única para todos os sentidos, que pode ter lugar onde quiser: contacte-nos para uma edição do ComerArte personalizada, clique aqui.

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Silves tem filme gastronómico no YouTube com ComerArte na sua penúltima edição

video: Silves tem filme gastronómico no YouTube

Esta é a primeira parte de uma aventura de criatividade na cozinha de autor que junta duas gerações numa mesma cozinha, o chef Augusto Lima e o chef Miguel Lima.

Desta feita, a homenagem a Silves residiu numa escolha dos alunos da Escola de Artes para apresentarem os seus trabalhos em exposição e proporcionar uma experiência interactiva com os comensais.

Quer animar de uma forma diferente as refeições, um jantar ou a festa dos seus convidados ou de turistas com cozinha de autor?

O ComerArte é uma experiência de degustação única para todos os sentidos, que pode ter lugar onde quiser: contacte-nos para uma edição do ComerArte personalizada, clique aqui.

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Silves vive mais uma experiência gastronómica de excepção no quinto comerarte

O Restaurante Alfarroba em Silves apresenta-vos a V Edição do Projecto “ComerArte", dedicada à Gastronomia Algarvia.

Como habitual, estas Edições são momentos únicos e irrepetiveis.

Portanto Imperdoável perder! Faça já a sua reserva.

Menu de Degustação de sete pratos (vinhos incluídos) – 30,00 eroes por pessoa

Para grupos de quatro pessoas, será dmais económico por pessoa.

Sábado, dia 04 de Julho, pelas 20,00 horas

Informamos também que passaremos a ter uma Ementa mais acessível, de modo a fazer frente à Crise que a todos nós atinge.

Inauguramos no dia 2 de Julho, quinta-feira à noite(e todas as outras) O Bufete Med.

Cozinha Tradicional e vegetariana. Vários Pratos quentes e frios, saladas diversas, frutas e sobremesas, a um valor económico por pessoa. Bebidas à parte.

Alfarroba – Cozinha Mediterrânea e Vegetariana

Rua Cândido dos Reis, 107-B 8300-126 Silves (Rua das finanças)

Reservas: 282 449 247 / 917818412

Duas Gerações na mesma Cozinha para lhe proporcionar paladares de excepção com o chef Augusto Lima e chef Miguel Lima.

ComerArte homenageia Silves na sua quarta edição

O encontro mensal de gastronomia e diálogo entre as artes, ComerArte, vai decorrer no próximo dia 23 de Maio de 2009, a partir das 20:00 Horas.

Conforme as edições anteriores, o restaurante Alfarroba em Silves acolherá artistas e comensais em redor da degustação de sete pratos de sabores mediterrânicos refinados no evento ComerArte.

O evento mensal ComerArte terá a participação dos artistas pintores Fábio Cunha e Laura Alves, Miguel Vieira no carving, os Duo Med na participação musical e conta ainda com o apoio da MisterWine nos vinhos servidos durante a refeição.

Mais informação ou reservas sobre o ComerArte de Maio de 2009, clique aqui.

alinhe e cozinhe

Apresentamos os workshops de cozinha para aprender a cozinhar comida vegetariana e mediterrânica.

Duas gerações na cozinha do restaurante Alfarroba ajudam a preparar pratos de sabores refinados e permitem-lhe aprofundar mais o seu gosto pela culinária e gastronomia.

O próximo é já no dia 3 de Março e a ementa a preparar consiste em pratos vegetarianos como flan de courgettes e queijo gorgonzola, risoto de espinafres e nozes, cenouras panadas com sementes de sésamo e coradas em azeite, carpaccio de ananaz e sultanas com gelado de baunilha.

Saiba mais sobre os workshops de cozinha no restaurante Alfarroba em Silves, clique aqui.

notícias evento gastronomia Silves

Comer Arte é um festival de sabores à medida da imaginação dos artistas convidados, chef de cozinha, pintores, escultores, músicos, …

Uma vez por mês, em torno da mesa comensal, se reúnem os apreciadores da degustação gastronómica em Silves para um festim de saberes dos sabores mediterrânicos, algarvios e vegetarianos.

Os lugares dos convivas são reservados com antecedência, pelo facto da lotação estar esgotada desde cedo neste evento gastronómico, em Silves.

Marque a sua presença na refeição artística que terá lugar no próximo dia 20 de Março de 2009, sexta feira, em Silves, no restaurante Alfarroba, com o especial acolhimento do chef Augusto Lima e de Miguel Lima neste evento gastronómico.

A Lojinha dos Sabores permitirá transpôr um pouco deste ambiente inovador para sua casa, adquirindo os produtos tradicionais, que darão outro paladar à sua mesa, num comer arte mais familiar.

Caso pretenda dar outro toque diferenciado ao seu encontro festivo ou íntimo numa refeição de almoço, jantar ou aniversário, o chef em casa é uma iniciativa que lhe permitirá proporcionar outros paladares familiares ou românticos. Os valores para esta acção chef em casa são sob consulta e em função do número de pessoas.

Mais informação ou reservas no comer arte III, clique aqui.

Comer arte 2

No próximo dia 20 de Fevereiro de 2009, no restaurante Alfarroba, em Silves, que terá lugar o segundo encontro gastronómico do projecto Comer Arte.

O projecto reúne artistas de áreas diversas, oriundos da gastronomia, pintura, escultura e música em torno do convívio comensal onde tudo é comestível, com charme e arte.

O menú de degustação terá a composição artística orientada pelo chef Vitor Matos no prato de peixe e estarão presentes também o argelino Abdelouahabi para uma confecção especial na sobremesa, Fátima Paiva, pintora e Vilma Keuchegerian, flautista contribuirão para dar outra chama à festa da arte à mesa.

Marque presença e reserve com a devida antecedência; a frequência deste evento é elevada, pelo que o restaurante Alfarroba ficará esgotado rapidamente.

As boas vindas ficarão a cargo do chef Augusto Lima e do seu filho, Miguel Lima.

comer arte I

O evento gastronómico comer arte é um projecto do chef Augusto Lima e seu filho Miguel, que envolve artistas e músicos em torno da cozinha para fazer arte num só tom, o da criatividade, da boa disposição, da confraternização e da cultura dos prazeres tradicionais. mediterrânicos e vegetarianos.

A primeira sessão do comer arte será no próximo dia 20 de Janeiro de 2009, no restaurante Alfarroba, em Silves e contará com figuras de vulto da cozinha algarvia actual.

Tás Cá Yoga

Um pequeno almoço saudável e um convite efectuado às pessoas para a prática do yoga, clientes ou domingueiros matinais, transeuntes e frequentadores da Marina de Albufeira, que queiram aderir a um pequeno almoço frugal e a um pequeno exercício de yoga: uma iniciativa inédita do restaurante Tás Cá, a cozinha portuguesa com presença na marina de Albufeira.

A iniciativa revelou-se um sucesso no passado domingo e renova-se nos próximos, pois apesar de ter tido uma difusão curta com cerca de 3 dias apenas, angariou a boa vontade de 9 pessoas para os exercícios de yoga e os clientes comensais, brindadas com um tempo excelente e radioso para um dia de outono.

Na opinião do responsável do restaurante Tás Cá, na Marina de Albufeira, a iniciativa vai ter continuidade com disciplinas idênticas, já para os próximos fins-de-semana, uma vez que está disponível e assegurado o espaço para a sua realização, quer ao ar livre, quer sob protecção para o tempo mais instável.

O restaurante Tás Cá, a tasca de cozinha portuguesa na Marina de Albufeira, lança uma série de iniciativas lúdicas, gastronómicas e musicais, a par dos petiscos e pratos de cozinha tradicional portuguesa como as lulas recheadas, as iscas com elas, os carapaus alimados, entre tantos outros.

Lançamos daqui o convite para as pessoas virem até à Marina de Albufeira e praticarem yoga, os exercícios simples e eficazes para a saúde de cada um. O reforço energético virá a seguir com um pequeno almoço reforçado, onde poderá comer a seu gosto por um preço único.

Mais informação sobre a animação do Centro de Yoga de Albufeira na Marina de Albufeira ou sobre as aulas de yoga, yoga do riso, baby yoga, massagem ayurvédica e medicina ayurveda, preparação para o parto e reflexologia, clique aqui.

Let's go outside

Prémio europeu-Quinta dos Avós

A simplicidade foi, é e continuará a ser a sua marca, a da D. Maria da Encarnação e do Sr.Gonçalves, para quem tem o previlégio de conhecer aquelas pessoas, cujo projecto de vida passa por partihar segredos de tempos idos.

Parte desta vida foi revelada no encontro internacional de gastronomia europeia, realizado em Corfu, na Grécia e essa foi a experiência premiada no transacto mês de Dezembro de 2007.

Com ele, veio também o reconhecimento internacional da doçaria regional do Algarve, feita de frutos secos como a amêndoa e o figo, entre os demais segredos da confecção gastronómica destes sabores bem tradicionais do Algarve, mais concretamente, de Algoz, na afamada Quinta dos Avós.

Aí e para quem queira ter acesso a experiências ao vivo bem docinhas, os doces frescos de ovos e amêndoa, a saltar da cozinha, encontrará estes rótulos da doçaria tradicional do Algarve, concebidos pela designer Mafalda Rodrigues.

Entre outras experiências, poderá mergulhar noutras, mais ligadas ao património cultural, paixão mais antiga do Sr. Gonçalves: o museu etnográfico reúne objectos tão diversos como os pequenos piões de jogar, dos quais tem uma considerável colecção, os diferentes carros de besta usados para transporte de pessoas, água, produtos agrícolas e outros fins.